آشی گرم و پرخاصیت
تاریخ انتشار: ۵ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۷۰۳۲۲۶
چه می‌خواهیم؟
آش شلغم یکی از خوراکی‌های دلچسب زمستانی است که به‌خصوص هنگام سرماخوردگی و آنفلوآنزا می‌تواند به بهبودی سریع‌تر ما هم کمک کند. مواد لازم برای4نفر:
عدس: یک پیمانه
ماش: نصف پیمانه
برنج نیم دانه: یک پیمانه
شلغم: ۵ تا ۶ عدد
پیاز: ۲ عدد متوسط
سبزی آش شامل تره، اسفناج، جعفری، گشنیز و کمی شوید: ۳۵۰ گرم
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
سیر: ۳ حبه
نعناع داغ: به میزان لازم
آبلیمو یا آبغوره: برای چاشنی به میزان لازم
آب: به میزان لازم
چطور درست کنیم؟
برای پختن این آش ،ابتدا برنج نیم‌دانه را با مقداری آب گرم خیس کنید و چند مرتبه بشویید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
خواص شغلم
شلغم یک آنتی‌بیوتیک طبیعی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی می‌شود. مصرف آش شلغم هنگام سرماخوردگی به کاهش علائم آزاردهنده سرماخوردگی کمک خواهد کرد و بهبود را هم تسریع می‌کند. شلغم منبع خوبی از مواد مغذی، ویتامین‌‌ها و مواد معدنی است. هر ۱۳۰گرم شلغم، 27.3میلی‌گرم ویتامین ث، 0.11میلی‌گرم مس، 0.117میلی‌گرم ویتامینB6 و 0.174میلی‌گرم منگنز و 8.36گرم کربوهیدرات را به بدن می‌رساند. علاوه بر این، بسیاری از اسیدهای آمینه 0.012گرم تریپتوفان، 0.032گرم ترئونین، 0.047گرم ایزولوسین، 0.043گرم لوسین و 0.047گرم لیزین نیز در ۱۳۰گرم شلغم یافت می‌شود. شلغم در هر ۱۰۰گرم ۲۱کالری انرژی دارد. شلغم برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است. در طب سنتی ایرانی و اسلامی به مصرف شلغم هم بسیار توصیه شده است.
منبع: ضمیمه چاردیواری روزنامه جام‌جم
منبع: جام جم آنلاین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۷۰۳۲۲۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ادامه رگبارهای پراکنده در البرز تا جمعه
آرش بهاروند احمدی گفت: امروز چهارشنبه ۱۹ اردیبهشت آسمان البرز قسمتی ابری است و در برخی ساعات شاهد بارش پراکنده باران، وزش شدید باد و مه رقیق هستیم.
وی ادامه داد: بررسی نقشه‌های پیش یابی هواشناسی نشان می‌دهد این وضعیت تا جمعه ادامه دارد.
این مسئول اضافه کرد: طی این مدت آبگرفتگی معابر و اختلال در ترددهای جاده‌ها، ریزش سنگ و رانش کوه و بالا آمدن آب رودخانه‌ها و مسیل‌های فصلی دور از انتظار نیست.
وی اضافه کرد: میانگین بیشینه دما طی این مدت در استان به ۲۲ و کمینه آن نیز به هفت درجه بالای صفر می‌رسد.
مدیرکل هواشناسی البرزگفت: طی این مدت میانگین سرعت وزش باد هم بین پنج تا ۹ در ثانیه متغیر است.
وی اظهار کرد: در این مدت خودداری از توقف در حاشیه رودخانه‌ها و مسیل‌های فصلی و دامنه کوه‌ها، احتیاط در ترددهای شهری و بین شهری و پرهیز از فعالیت‌های کوهنوردی توصیه می‌شود.
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد